爪の先

レニーマートン著「コメの歴史」
アメリカ人による米の本。

米農家なんだから米のことなら何でも
知りたいとこれまでお米の本を
読み漁ってきたけれど、アメリカ人視点は
なかなかない。

お米のルーツからも学びたいと中国雲南省、
ビルマ、ラオス、台湾、フィリピン、
マレーシア、カンボジア、タイ、遠くは
イタリアなど可能な限りいろんな国の
農家を訪ねては農作業もさせてもらった。

穀物検定協会のお米の検査員の資格や
放射線取扱の資格もとった。
実際のお米作りも32年目。

なのに、まだまだ知らないことばかり。

きっとどれほど経験を重ねても
どれほど勉強してもどこに出掛けて行っも
お米の爪の先ほどもわからないまま
終えていくんだろうな。

できることなら全部知りたいけど
もちろんそれは無理。
それが口惜しいけど、何年経っても
お米に関して新しい経験や知識が増えるのは
やっぱりうれしいしワクワクする。