2013年

2月

16日

鮪がカニにやって来た

道の駅「可児ッテ」さんのイベント、「マグロの夕べ」に、山ちゃん、ユースケ参加してきました。夕暮れ時、新鮮なマグロ料理を頂き、地元の日本酒を楽しむという、なんとも粋な催し。マグロは、当日に築地から到着。東京都内、さらには、アメリカ(ロサンゼルス)にまで、鮮魚店を構える、マグロのプロフェッショナルが捌いてくれます。カマ、中落ち、カブト、などなど、旨い肴が目白押し♪贅沢にも、マグロでお腹一杯です。17日も、マグロの解体ショー開催!プロの技、可児ッテさんで味わえますよ~。(ユースケ)