2013年

1月

28日

WASABI

チューブに入りや、刺身パックに付いてる物じゃなく、まるまる1本。正真正銘の生わさび。おろす前の物に触るのは初めて。食べたい衝動を抑えきれず、写真を撮る前に半分使っちゃいました(笑)

おろしたてを、焼いたお肉にのせていただくと、口の中にはフレッシュな風味。量を増やしても、鼻にツーンと来るのは無く、わさびだけを食べる事も出来そうでした。説明書きによると、少量の砂糖をつけておろすと、香りと辛みが増すらしい。試してみよ~(ユースケ)