2013年

1月

13日

辛口を辛口

最近は新米の時期でもテレビや雑誌などで特集もされなくなったお米。初めて見る「スマートバイ」(賢く買うという意味でしょうか)という雑誌がお米を取り上げていたので、思わず買ってみました。

 

お米の品種の話から炊飯器まで広範に分かり易い説明で一見の価値はアリマス。

が、お米のプロの目から見ると、いくつか間違いや明らかに誤解している記事が散見されました。この雑誌の副題は「暮らしの辛口コンシェルジュ」。辛口コンシェルジュを辛口にコメントしてゴメンナサイ。

 

万一「スマートバイ」の編集者の方に出会うことがあったら、米農家としてもっと正確なところをお伝えしたいですね。

でもお米を特集してくれてありがとう~。