2010年

10月

04日

頭がウニ

山ちゃんの酒米~花盛酒造さん醸造~渡辺酒屋さん販売の「山水渡風」(さんすいわたるかぜ)の秋のひやおろしバージョンが発売されました。その名も「山水秋風」(さんすいあきのかぜ)なかなか渋い秋を感じさせるラベルであります。

秋作業の片付けをしながら、新米の精米準備、酒米の検査と納品、可児ッテへの出品準備、黒米・赤米の脱穀、米粉の製品化、書類、経理、その他業者との打ち合わせetc・・冷静に見てみると明らかに最近は1人でやれる作業量をオーバーしています。仕事の種類が重なり過ぎ。う~ん体が二つ欲しいです。「稲刈りが終わってもう暇だべ!いいよな農業は!」なんて近所の人達から声を掛けられますが、とんでもございません、完全に1人でジタバタしております。

お待たせいたしております今年の新米ですが、あと2~3日で準備が整いそうです。

もうちょっとだけお待ちくださ~い!