公開日記 - 山ちゃんのお米＋山ちゃんの甘酒＋山ちゃんの発芽玄米　福地ハイランズ　山田正隆

カテゴリ：20259

2025/09/04

嵐の前の

嵐の前の静けさで大量降雨に備え排水対策。今晩日付が変わる深夜から朝にかけてすごい雨が降るらしい。運を天に任せ、ジタバタ稲刈りしないで台風を迎え入れることにした。若い頃は台風被害が恐ろしくて恐ろしくて台風前に何がなんでも無理にでも稲刈りを強行してた。今回は稲刈りの日程を先延ばしするのだから真逆の決断になる。...

2025/09/03

宿命の台風

稲が熟すのを待っている間に台風がやって来る。自然相手の農業は、思った通りにいかないことばかりの典型例。自然のいいところ取りはできない。稲の熟しを待つことが米農家の仕事なら、台風の被害がどうかありませんようにと祈りじっと耐えるのも米農家の仕事。ずっと以前から農業という世界で「被害を受けても自然に感謝できるのか？」...

2025/09/03

もはや宇宙

籾の表面には肉眼では見えない細かな毛がびっしり生えていて、この毛が薄い空気層を形成して過度な湿気や乾燥から中身を守っている。更に病害虫からもこの微細な毛が守る役割をしつつ、落ちたタネがどこまでも流されずその付近で来春芽を出すように適度な摩擦を兼ね備えている。何万年も太古の歴史と経験、種を守るために導かれた形と毛。...

2025/09/02

待て

今年は高温が続き田んぼはもう稲刈りしていいよと言う黄金色一色に染まってるけど。なんだかおかしい.... よ〜く見ると稲穂の籾がまだ青く熟してない。それに枝梗が先端まで青いと言うことはまだデンプンを籾に運んでる最中だと言うこと。高温すぎて登熟が遅くなる初めてのケース。遠目に見る稲穂はバッチリの稲刈り色なのに...