
江戸時代にみんな何を食べていたんだろう?
当時「山クジラ」と言えばイノシシの肉。
将軍のお膳から庶民の毎日の食事、はたまた吉原遊郭の食事レポートまで広く浅く取り上げた内容で、もちろん現代とはいろいろ違うけど、いろいろ同じこともあってヒントがたくさんありました。
日本人は何を食べてきたのか、そしてこれからどこに向かうのか・・
100年後には現代の食事はどんな風に紹介されるんでしょう?今日はみなさん何を食べましたか?
江戸時代にみんな何を食べていたんだろう?
当時「山クジラ」と言えばイノシシの肉。
将軍のお膳から庶民の毎日の食事、はたまた吉原遊郭の食事レポートまで広く浅く取り上げた内容で、もちろん現代とはいろいろ違うけど、いろいろ同じこともあってヒントがたくさんありました。
日本人は何を食べてきたのか、そしてこれからどこに向かうのか・・
100年後には現代の食事はどんな風に紹介されるんでしょう?今日はみなさん何を食べましたか?
農業生産法人(株)福地ハイランズ 山田正隆
TEL/FAX 0574-49-1761
docomo 090-2138-8051
yamachanokome@yahoo.co.jp
〒505-0421岐阜県加茂郡八百津町福地751-11
・社団法人日本穀物検定協会
農産物検査員国内農産物 穀物検査員第1077号
・文部科学省第3種放射線取扱主任者第2213号
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