出穂期

農家の言う「出穂期」は「しゅっすいき」
と読む。

農家の言う「出穂期」とは田んぼの7割の
稲が出穂した時のことを言う。

農家の言う「花水」は「はなみず」と読み
出穂でパワーを使う稲のために田んぼに
たっぷり入れた水のことを言う。

稲は出穂と同時に花を咲かせる。
籾に白黄色がついてるのが稲の花。
(正確には雄蕊)

一粒一粒受粉に成功した籾だけがお米になる。
もし受粉に成功しなければ籾が膨らむことは
なく一生スカスカの空のまま。

だから稲の出穂、開花は一世一代の大勝負。